近日有朋友看见本人所分享的上图后，问酥肉旁边是什么丸子，刺激了其食欲。哈哈，口水有木有？

不卖关子，那可是咱农家的特色小吃——红薯丸子。出自农家，味美可口！

其实红薯丸子也可能算不上多么稀奇，发达的城市啥没有呢？番薯丸子、地瓜丸子……只不过农家自己动手用自己的食材做出来，端上餐桌别有一番味道。

其做法很简单：

1、选择好的红薯去其皮，切碎放在锅中煮熟；

2、在冷却前用手将其捏成泥团、稠糊状；

3、之后加入适量白糖与糯米粉拌匀，加入糯米粉后能使油炸出来的丸子更有脆感； 

4、手工戳成丸子待下锅；

    5、后面就是油炸、享用啦。